Jouy-le-Moutier

Situé au bord de l’Oise, Jouy-le- Moutier est un village riche d’une histoire datant du néolithique,
comme en témoignent le menhir de Jouy-la-Fontaine et quelques haches de pierre polie retrouvées çà et là.
Dès le XIIe siècle, ses terres étaient cultivées par de petits vignerons qui produisaient « le ginglet », un vin de pays vendu aux cabaretiers des environs et à Pontoise.

Jusqu’au XIXe siècle, Jouy est un petit village caractéristique du Vexin. L’habitat y est concentré en une série de petits hameaux, alignés le long de l’Oise et séparés par des espaces agricoles.

La commune a été radicalement transformée depuis son intégration dans la ville nouvelle de Cergy-Pontoise. La population s’est alors accrue en moins de cinq ans. Cette mutation n’a cependant entamé ni le passé, ni l’environnement rural. Si aujourd’hui on peut toujours découvrir l’histoire du village, c’est grâce à la mise en valeur et la préservation des bâtiments anciens.