Menucourt est un village adossé à la butte de l’Hautil limitrophe de Courdimanche et Boisemont au sud de Cergy. La commune est entourée de trois côtés par la forêt, la vue se dégage au nord vers la plaine du Vexin.
Jusque dans les années 1970, Menucourt est un village rural, organisé autour du Château, dont les tourelles s’élèvent au sein d’un parc, et de son église Saint-Léger, bordée de ruelles qui gardent l’empreinte du passé avec leurs fontaines et leurs calvaires. L’extraction du gypse y complète l’activité agricole.
C’est une ville active et vivante grâce à ses nombreuses fêtes, spectacles et sorties destinés à tous les publics. Plus de 70 associations rythment la vie culturelle, sportive et sociale de la commune, en relation avec le Centre social « la Maison de Menucourt ».
Elle jouit d’une réputation dépassant les frontières de l’hexagone pour son Centre de Rééducation Fonctionnelle « La Châtaigneraie ». Menucourt est une synthèse harmonieuse du monde rural du Vexin et du dynamisme urbain de Cergy-Pontoise.